Green Point je prvi svojevrsni restoran u Zagrebu. Ideja je bila dati zdravu alternativu fast food-ovima s naglaskom na vegetarijansku kuhinju. Naši klijenti su većinom vegetarijanci i vegani, ali sve je više drugih koji otkrivaju čari vegetarijanske i veganske kuhinje.
Tri su glavna sastojka u Green Pointu – sejtan, tofu i brašno od konoplje. Kao isključivo vegetarijanski restoran fokusiramo se na hranu koja je bogata bjelančevinama, ali onim koje tjelo može absorbirati i probaviti.
Poznat i kao ``meso pšenice``. Dolazi iz Japana gdje je i dobio cool ime. Bogat željezom i kalcijem. Udio bjelančevina do 75%!
``Sojin sir`` - nastao u Kini prije otprilike 2000 godina. Još bogatiji željezom i kalcijem, ali bez glutena.
Svih 20 aminokiselina od kojih 10 esencijalnih. Omega-3, Omega-6 i Omega-9 masne kiseline u idealnom omjeru. Udio bjelančevina do 50%.